La sélection des animaux

2 boeufs blonds d'aqutitaine dans un concour de boeufs

Après une croissance harmonieuse, les Blondes d’Aquitaine présentées pour le Label vont subir un premier test de sélection : seules les meilleures seront retenues pour poursuivre leur voie dans la filière.

Ainsi, les vaches présentées au Label ont entre 28 mois et 9 ans, une bonne conformation et sont suivies en élevage depuis leur naissance.


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